ผลงานวิจัย

 
   

โครงการนำร่อง : การเลี้ยงกุ้งกุลาดำให้ปลอดเชื้อและสารเคมีตกค้าง

คณะวิทยาศาสตร์ มจธ. ได้ริเริ่มนำเสนอโครงการนำร่อง (Pilot Project) ในเขตบางขุนเทียน และเขตทุ่งครุ ซึ่งเป็นโครงการการเลี้ยงกุ้งกุลาดำให้ปลอดเชื้อและสารพิษตกค้าง โดยใช้ระบบโอโซนที่ทันสมัย ในโครงการนี้จะทำให้เกษตรกรได้รับความรู้มากขึ้นในการเลี้ยงกุ้ง สามารถเพิ่มผลผลิตและเพิ่มมูลค่าของกุ้งกุลาดำที่ตนเองเลี้ยงได้ อีกทั้งผู้บริโภคก็จะได้บริโภคกุ้งที่มีคุณภาพและปลอดภัยมีการคาดการณ์กันว่า ถ้าโครงการนี้ประสบความสำเร็จ คาดว่าจะก่อให้เกิดประโยชน์ในหลายๆ ด้านด้วยกัน อย่างเช่น เฉพาะในพื้นที่ที่ดำเนินโครงการ จะมีการเพิ่มผลผลิตถึง 5,162 ล้านบาท / ปี ประชาชนมีอาชีพมากขึ้น 3,292 คน / ปี อีกทั้งยังเพิ่มโอกาสในการส่งออก และลดการนำเข้าสารเคมีและยาปฏิชีวนะที่ใช้ในการเลี้ยงกุ้งตามวิธีแบบดั้งเดิม
ทำให้ประเทศชาติได้รับผลประโยชน์อย่างมหาศาล ที่สำคัญภายหลังจากโครงการนำร่องนี้เสร็จเรียบร้อยและ
ประสบความสำเร็จตามที่คาดหวังไว้ คณะผู้พัฒนาการเลี้ยงกุ้งกุลาดำที่ปลอดเชื้อและสารเคมีตกค้างโดยใช้ระบบโอโซนนี้ ก็ยินดีที่จะถ่ายทอดเทคโนโลยีและการเลี้ยงกุ้งนี้ ให้แก่เกษตรกรในทุกๆ พื้นที่ของประเทศที่มีการเลี้ยงกุ้ง ไม่ว่าจะเป็นภาคกลางหรือภาคตะวันออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคใต้ ซึ่งมีพื้นที่ในการเลี้ยงกุ้งเป็นจำนวนมาก

ส่วนการศึกษาที่เกี่ยวกับผลกระทบทางด้านสิ่งแวดล้อม ก็นับได้ว่าไม่ส่งผลกระทบแต่อย่างใด เพราะเนื่องจากเป็นโครงการที่เน้น การเลี้ยงกุ้งกุลาดำที่ปลอดเชื้อและสารเคมีตกค้าง ดังนั้นจะไม่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อพื้นที่ที่ทำการทดลอง เกษตรกรผู้เลี้ยง หรือประชาชนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่
 
   

โครงการพัฒนาข้าวหอมมะลิอีสานปลอดสารพิษเพื่อประสานเทคโนโลยีเข้ากับภูมิปัญญาท้องถิ่น
 

คณะวิทยาศาสตร์ร่วมมือกับคณะวิศวกรรมศาสตร์ (ภาควิชาวิศวกรรมเครื่องกล)
จัดทำโครงการพัฒนาข้าวหอมมะลิของภาคอีสานขึ้น โดยจะนำเทคโนโลยีใหม่ๆ ในด้านการผลิต
และการบรรจุมาใช้ เพื่อให้เกษตรกรมีเครื่องมือที่ทันสมัย และสามารถเก็บข้าวได้นาน ปราศจากมดและแมลง
ในโครงการนี้ จะนำเสนอเทคนิคการรักษาคุณภาพ น้ำหนักและกลิ่นหอมดอกมะลิของข้าวให้คงทน
รวมถึงกระบวนการการบรรจุข้าวที่ปลอดภัยจากสารพิษและสิ่งปนเปื้อน ซึ่งทั้งหมดจะมีการตรวจสอบคุณภาพ
ของโครงการอีกครั้ง โดยนักวิชาการผู้เชี่ยวชาญ เพื่อเป็นการรับรองคุณภาพข้าวหอมมะลิของภาคอีสานต่อไป
แนวทางการดำเนินงานของโครงการนี้ จะเริ่มตั้งแต่การตรวจสอบสารพิษที่ตกค้างในข้าวหอมมะลิ
ตรวจสอบคุณภาพของข้าว เช่น ลักษณะเด่นในด้านต่างๆ เพื่อนำไปสู่การจดเป็นสิทธิบัตรในอนาคต,
การใช้เทคโนโลยีที่มหาวิทยาลัย ฯ คิดค้น เพื่อรักษาคุณภาพของข้าว การพัฒนาระบบ Sorting Technology
ให้มีประสิทธิภาพเพื่อให้เกิดการสูญเสียต่ำ รวมถึงการสร้างระบบการผลิตข้าว ที่เป็นมาตรฐานสากล
โดยอาศัยระบบ Good Manufacturing Practice เพื่อให้ได้ข้าวที่มีคุณภาพและปลอดภัย อันจะนำไปสู่การเพิ่มมูลค่าข้าวให้กับเกษตรกร

ผลงานวิจัยที่ได้รับรางวัล
 

ปี ชื่อผลงาน เจ้าของผลงาน หน่วยงานที่มอบ ชื่อรางวัล  หมายเหตุ
2544 นวัตกรรมใหม่
ในการผลิตไข่เค็ม

คุณรุ่งโรจน ์แสงดารารัตน์
รศ.ดร.ประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์
์ผศ.ดร.วรพจน์ สุนทรสุข
อ.จิรวัฒน์ กันเกรียงวงศ์
ผศ.วีระชัย แก่นทรัพย์

สมาคมวิทยาศาสตร์
แห่งประเทศไทย
ในพระบรมราชูปถัมภ์
ร่วมกับ กองทุนพัฒนา
นวัตกรรม กรมทรัพย์สิน
ทางปัญญา
รางวัลนวัตกรรม
แห่งประเทศไทย
ครั้งที่ 1
สาขาวิทยาศาสตร์
รางวัลที่1
2542 การใช้นิวเคลียร์
เทคนิคพัฒนา
กากตะกอนไปเป็น
ทรัพยากรใหม่:
การพัฒนากากตะกอน
ของเหลือทิ้ง
มาใช้เป็นสารพาหะในการ
ผลิตเชื้อ ผงไรโซเบียม
รศ.ดร.อาภรณ์ วงศ์วิจารณ์
และคณะ
สำนักงานคณะ
กรรมการวิจัย
รางวัลผลงาน
วิจัยดีเยี่ยม
-
  เตาอุณหภูมิสูงแบบ
เหนี่ยวนำด้วย
ความถี่สูงสำหรับใช้ใน
อุตสาหกรรมเครื่องประดับ
รศ.ดร.พิเชษฐ ลิ้มสุวรรณ
และคณะ
สำนักงานคณะ
กรรมการวิจัยแห่งชาติ
รางวัลผลงาน
ประดิษฐ์คิดค้น
รางวัลที่ 2
  ระบบเลเซอร์ที่ให้หลายสี
และกำลังสูงเป็น
เมกกะวัตต์
รศ.ดร.พิเชษฐ ลิ้มสุวรรณ
และคณะ
สำนักงานคณะ
กรรมการวิจัยแห่งชาติ
รางวัลผลงาน
ประดิษฐ์คิดค้น
รางวัล
ชมเชย
2539 เครื่องแกะสลัก
ด้วยเลเซอร์
รศ.ดร.พิเชษฐ ลิ้มสุวรรณ
และคณะ
  รางวัลผลงาน
ประดิษฐ์คิดค้น
รางวัลที่ 2
2537 การสร้างและพัฒนา
เตาไฟฟ้าอุณหภูมิสูงสำหรับ
ใช้ใน การเผาพลอย
รศ.ดร.พิเชษฐ ลิ้มสุวรรณ
และคณะ
สำนักงานคณะ
กรรมการวิจัยแห่งชาติ
รางวัลผลงาน
ประดิษฐ์คิดค้น
รางวัล
ชมเชย
2535 การสร้างเครื่องสปัตเตอริ่ง
แบบแมกนิตรอน
รูปทรงกระบอก
รศ.ดร.พิเชษฐ ลิ้มสุวรรณ
และคณะ
สำนักงานคณะ
กรรมการวิจัยแห่งชาติ
รางวัลผลงาน
ประดิษฐ์คิดค้น
รางวัลที่ 3
  การหมักกรดซิตริกโดย
การตรึงรา
Aspergillus
niger
รศ.ดร.อาภรณ์ วงศ์วิจารณ์ JICA รางวัลคาวากูจิ -
2532 การศึกษาและการสร้าง
คาร์บอนไดออกไซด์
เลเซอร์กำลังสูงและ
การประยุกต์ใช้งาน
รศ.ดร.พิเชษฐ ลิ้มสุวรรณ
คุณวรวิทย์ โกสลาทิพย์
สำนักงานคณะ
กรรมการวิจัย
รางวัลผลงาน
ประดิษฐ์คิดค้น
รางวัลที่ 3
2526 ฮีเลียม-นีออนเลเซอร์ รศ.ดร.พิเชษฐ ลิ้มสุวรรณ สำนักงานคณะ
กรรมการวิจัย
รางวัลผลงาน
ประดิษฐ์คิดค้น
รางวัลที่ 3

Faculty of Science, KMUTT © 2006.  All rights reserved.