เมื่อวันที่ 19 มกราคม 2569 ที่ผ่านมา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (มจธ.) เดินหน้ายกระดับมาตรฐานงานวิจัย จัดบรรยายพิเศษในหัวข้อ “Advanced Analytical Strategies for Food Safety and Authenticity in Modern Supply Chains” ณ ห้องพินิจวิทัศน์ (V Space) อาคารการเรียนรู้พหุวิทยาการ (LX) โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้บุคลากรสร้างสรรค์งานวิจัยและนวัตกรรมที่มีคุณภาพสูง ตอบโจทย์เศรษฐกิจ สังคม และภาคอุตสาหกรรม
ในโอกาสนี้ คณะวิทยาศาสตร์ได้รับเกียรติจาก Prof. Michele Suman ผู้เชี่ยวชาญระดับสูงด้านการวิจัยความปลอดภัยและคุณภาพอาหารจาก Barilla G. & R. Fratelli S.p.A. ประเทศอิตาลี เป็นวิทยากรบรรยายพิเศษ โดยได้ถ่ายทอดองค์ความรู้เชิงลึกเกี่ยวกับ “Food Authenticity” หรือความแท้ของอาหาร และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการวิเคราะห์ขั้นสูง (Advanced Analytical Strategies) เพื่อตรวจสอบคุณภาพและความปลอดภัยตลอดห่วงโซ่อุปทานยุคใหม่ รวมถึงแนวทางการป้องกันการปลอมปนอาหาร ซึ่งเป็นประเด็นสำคัญในเวทีโลกปัจจุบัน
กิจกรรมดังกล่าวได้รับความสนใจอย่างยิ่งจากคณาจารย์ นักวิจัย และนักศึกษา มจธ. ที่เข้าร่วมรับฟังและแลกเปลี่ยนมุมมองทางวิชาการอย่างกว้างขวาง อันจะนำไปสู่การต่อยอดองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพด้านการวิจัยของมหาวิทยาลัยต่อไป
ในช่วงท้าย ผศ. ดร.นพวรรณ ปาระดี รองคณบดีฝ่ายวิจัย คณะวิทยาศาสตร์ ได้ให้เกียรติเป็นผู้แทนมอบของที่ระลึกแก่ Prof. Michele Suman เพื่อแสดงความขอบคุณที่ได้สละเวลามาแบ่งปันประสบการณ์อันทรงคุณค่าในครั้งนี้